Лекарственные растения являются богатым источником соединений, способствующих устранению многих проблем со здоровьем. Кориандр, или Coriandrum Sativum L., признан пищевым и лекарственным растением, поскольку содержит много биологически активных соединений, особенно фенольных, обладающих антиоксидантными свойствами, которые помогают предотвратить многие заболевания. Гидрогели - это "умные" и развитые мягкие материалы, имеющие широкое применение, например, для доставки лекарств. Разработка биоприменений фенольных экстрактов и гидрогелей путем нагружения фенольных экстрактов на гидрогели интересна и требует более глубокого изучения. В данной работе описано получение восьми фенольных экстрактов из смеси листьев и стеблей (L+S) и листьев (L) иракского растения Coriandrum Sativum L., их фитохимический анализ и определение общего содержания фенолов, общих дубильных веществ и общих флавоноидов. Три сополимерных гидрогеля, нагруженных фенольным экстрактом 4 Coriandrum Sativum L. (U1-U3) путем окислительно-восстановительной полимеризации, были приготовлены и исследованы в качестве системы доставки лекарственных средств. Изучена антиоксидантная и антибактериальная активность фенольных экстрактов и фенольных экстрактов, нагруженных гидрогелями.
